No dia 25 de março, o Hotel das Cataratas participa da Hora do Planeta, um ato simbólico que acontece em todo o mundo em prol da conservação do meio ambiente. Na ocasião, os hóspedes poderão aderir à ação participando de uma programação educativa e especial desenvolvida pelo hotel.

O hotel é o único localizado dentro do Parque Nacional do Iguaçu, que é formado por 185 mil hectares de reserva florestal. Além de ser a morada de uma das Sete Maravilhas da Natureza, é também a casa de espécies raras e ameaçadas da flora e fauna, como é o caso da Onça Pintada. Por isso, a responsabilidade ambiental é uma prática levada muito a sério: em 2000, o Hotel das Cataratas recebeu o certificado ISO 14001 e o manteve desde então. O hotel se compromete com a coleta seletiva de lixo em toda a propriedade, o controle de energia elétrica e uso de energia limpa e possui estação própria de tratamento de efluentes.

A programação se inicia às 8h30, com uma caminhada exclusiva imersa na mata nativa local. Em seguida, o hotel recebe os visitantes para um almoço especial no restaurante Ipê. Às 14h, os pequenos hóspedes podem ir até a horta do hotel para colherem e cuidarem dos ingredientes mais frescos direto da terra. A partir das 17h30 serão contadas histórias para toda família e entre as 19h30 e as 22h30, um exclusivo menu degustação acontece no restaurante Itaipu, com preparos focados em 100% de aproveitamento dos ingredientes, gerando zero desperdício.

A programação contará ainda com a participação de André Carvalhal que é especialista em design para sustentabilidade. “Estou muito feliz em fazer parte dessa agenda e de poder comunicar aos meus seguidores as iniciativas ambientais que o hotel promove. Para mim, marcas que se atentam às necessidades das comunidades e da fauna e flora que a cercam, merecem uma posição de destaque”, destaca Carvalhal.