Os irmãos gêmeos belgas, Kristof e Stefan Boxy ofereceram seus dotes culinários a vários restaurantes com estrelas Michelin e empresas de catering, além de autores de livros de receitas renomados

Com a ajuda de Frederich Hooft de Ghent, os irmãos Boxy criaram um espaço um branco,  elegante, aberto para mostrar e vender alimentos gourmet.

As molduras elaboradas no teto, os brilhantes lustres, os espelhos dourados e as placas de piso de largura falam de tradição, história e patrimônio, mas não de uma forma datada. A decoração tem um feeling fresco, novo e moderno, com alguns toques inteligentes na exibição dos pratos.

O ajuste nos lembra de um museu ou uma galeria de arte, que é, em parte, a razão de toda a empresa aparenta ser opulenta e luxuosa e  se define em ter preços altos e qualidade superior.

Infelizente o Boxy fechou para algumas reformas mas logo estará novamente aberto na cidade de Ghent, na Bélgica.