As cabanas da Vinícola Sacromonte, localizadas em Maldonado, no Uruguai, foram indicadas pela segunda vez no ranking das 100 melhores hospedarias do mundo desenvolvido pela revista Time. A escolha é tão criteriosa e exclusiva que, de toda a América Latina, somente sete estabelecimentos ao todo foram selecionados.

De acordo com a própria descrição da revista “cada cabana de Sacromonte tem na sua fachada frontal, desde o piso até o teto, painéis planos de vidro espelhados que o camuflam frente ao belo cenário do estabelecimento. Os edifícios, desenhados pelo estúdio de arquitetura MAPA, estão sustentados sobre cimentos de pedras local, e seu reflexo permite a integração entre paisagem e construção ao mesmo tempo que quem vê de dentro pode ver a vista panorâmica”.

Fundada em 2014, e aberta ao público em 2018, pelo peruano Edmond Borit que abandonou seu trabalho em uma multinacional para dedicar mais tempo para a família e realização de seus sonhos e projetos. “Queremos que a natureza seja o protagonista em Sacromonte”, destacou Borit à revista Time. A vinícola oferece visitas diárias e passeios no outono e primavera. Esses passeios incluem uma hora de montanhismo, visita aos vinhedos, almoço e degustação de vinhos. Caso o visitante prefira pode ir somente  almoçar.

O número de vinícolas uruguaias, que oferecem hospedagem, é cada vez maior a exemplo estão Pizzorno em Canelones, Campo Tinto e Narbona em Carmelo, dentre muitas outras, que com preço bem convidativos e hospedagem extremamente agradáveis tem atraído cada vez mais turista, principalmente os brasileiros, verdadeiros apaixonados por novidades. Além da Sacromonte estão hospedagens como Kochi, no Salar de Uyuni na Bolívia; Hotel Fasano em Salvador e o Resort Ecoventura no Equador.