A TL esteve presente na 4ª edição da Confraria do Vinho Itapema, na Alameda Casa Rosa em Florianópolis.
Ao adentrar o local, via-se já uma decoração muito bem realizada e organização impecável. Tudo estava em harmonia a espera dos convidados, quadros de Luciano Martins embelezavam ainda mais a estrutura do evento. Muita gente educada e simpática formavam o verdadeiro conceito do evento, confraternizar a paixão pelo bom vinho e boa comida.
O serviço começou com Mini Bruschettas, spring rolls de lula tailândes, cocktail de camarão ao mousse de abacate, dentre outras finger foods.
Ao longo do evento, foram desgustados os rótulos Família Schoroeder Rosa de Los Vientos (Pinot Noir – Argentina), De Martino Gran Reserva Legado 2013 (Sauvignon Blanc – Chile), Prado Rey Roble 2011 (Merlot – Espanha) e Araldica Asti (Moscato Bianco – Itália), selecionados especialmente para a Confraria do Vinho pela Decanter.
O cardápio harmonizado foi elaborado pelo chef escocês Alex Floyd, composto por coquetel volante, prato principal e sobremesa. Entre os pratos da noite damos destaque para o Carré de Carneiro assado com abóbora caramelizada e polenta cremosa, que foi servido com um maravilhoso vinho espanhol. Outro ponto alto da culinária da noite foi para a sobremesa, uma deliciosa Panna Cotta de iogurte e frutas vermelhas com chantilly de baunilha e macaron de framboesa e côco.
Nosso veredito? Simplesmente um evento necessário para os amantes de vinhos e que queiram um ambiente descontraido e animado para passar uma noite extremamente agradável.
A Confraria do Vinho teve o patrocínio de Dimas Construções, Dimas Volvo, Decanter, Água mineral Imperatriz, Bellacatarina Móveis e Decoração; e apoio de Ostradamus, Galeria Luciano Martins e Flor de Liz. Realização: Itapema e Alameda Casa Rosa. Além de contar com as presenças de Luiz Carlos Korff, Mariana Paniz, Marcela Brasca, Estela Kunzter, dentre outros.
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