O restaurante Così inaugura em parceria com a Caruso, a tabacaria mais antiga do Brasil, um espaço destinado aos amantes do tabaco, drinks, vinhos e boa gastronomia.
Localizado no andar superior do restaurante, em um ambiente intimista, as marcas se unem para oferecer aos clientes um espaço exclusivo para degustação de charutos e tabacos além de carta de drinks assinada pelo mixologista do Così, André Caveagana e cardápio exclusivo do chef Renato Carioni.
Entre drinks autorais desenvolvidos especialmente para o lugar estão Coffe Brand (Brand de Jerez, Kahlua, Fernet, limão e espuma de café com gengibre), Ginbuticaba (Gin infusionado com jabuticaba, xarope de jabuticaba e tônica), Black Mojito (Rum Kraken, xarope de hortelã, limão, hortelã e Club soda), Mundaka (Jerez Cream, Pisco Capel Moai, Angostura Orange. Guarnecido com gelatina de Jerez), entre outros, além dos clássicos da mixologia e opções analcóolicas.
Já no menu, pratos para compartilhar como Arancini (Bolinho de risoto acompanhado de creme de ricotta (6unid), Camarão empanado(Camarão frito na “beer batter” acompanhado de pure de abacate (5unid), Crochetta de Cordeiro (Servido com maionese de mostarda a l’anscienne (6unid), sanduíches como o de Frango (crocante com salada romana, molho ceaser e lascas de parmesão) e o Burguer Caruso (Hambúrguer de maminha com compota de cebola roxa, gorgonzola e tomate fresco), além de sucessos do Così como o Lobster roll (Mini sanduíche de lagosta servido no brioche de abóbora (4unid), que aqui vem acompanhado de chips de mandioquinha.
A tabacaria tem entrada gratuita para associados do clube Caruso e não associados pagam R$250 consumíveis. O lugar traz um sistema de exaustão especial e o acesso é pelo elevador do restaurante. Recém inaugurada em novembro, realiza também confrarias e eventos.
