O restaurante de cozinha contemporânea comandado pelo restaurateur Daniel Sahagoff, apresenta espaço amplo e confortável, área externa e adega transparente composta por cerca de 140 rótulos de vinhos suspensas.
E para a ceia de Natal eles preparam pratos inéditos no jantar de sexta-feira (24 de dezembro). No cardápio da casa, sugestões do mar, da terra e do ar, com ingredientes tradicionais das festas do período. As sobremesas são todas assinadas pelo renomado patissiêr da casa, Arnor Porto.
A ceia será servida a partir das 19h com preço fechado. O jantar completo por pessoa sai R$ 420, com uma taça de espumante de welcome drink. Bebidas alcóolicas e sem álcool não inclusas. É necessário reserva.
Menu de Natal – Loup
R$420 (por pessoa)
Entradas
Salpicão de Camarão
ou
Salada de rúcula com lula empanada, tomate confit, vinagrete de mel e pimenta dedo de moça
Principais
Sobrecoxa de Peru desossada assada em baixa temperatura com purê de batata doce e mix de castanhas com molho de laranja
ou
Lombo de bacalhau gratinado (em lascas com cebola caramelizada) com arroz cremoso de amêndoas
ou
Paleta de leitão com lentilhas, legumes e farofa de castanhas
ou
Lagosta grelhada com fetuccini de ervas ao molho bisque
Sobremesa
Pavê de Pão de Mel com doce de leite e sorvete de avelã
ou
Cassata de frutas secas com chocolate belga e calda de frutas vermelhas
Welcome Drink – 1 taça de espumante por pessoa
