Recém-inaugurado no badalado bairro dos Jardins, em São Paulo, o Barê é um gastrobar perfeito para reunir os amigos para um happy hour, começar a noite ou simplesmente apreciar comidinhas deliciosas com um toque de alta gastronomia, acompanhadas de drinks super originais

O menu extenso inclui diversas opções para serem compartilhadas, como o pastel de camarão com queijo mascarpone e limão siciliano; carpaccio de cordeiro; brioche recheado de lagosta trufada; e bolinhas de mandioca com queijo coalho, recheadas com carne de cordeiro a acompanhadas de chutney de tomate. Quem aprecia uma boa carne pode provar as pork ribs sem osso, a barriga de porco, cozida por 12 horas e finalizada no forno para ganhar uma pele crocante, e o prime beef.

Outro ponto forte da casa é a carta de drinks, produzida pelo premiado mixologista Rafael Pizanti, que inclui clássicos como o ótimo Negroni e criações ousadas e originais. Entre elas, estão o Crô, preparado com vodka, uva verde, gengibre e limão siciliano; o Lolita, feito com vodka, maracujá e notas de baunilha e amêndoas.

O décor é inspirado em bares de Nova York e Amsterdam, então ganha ares modernosos, e o espaço é dividido em dois ambientes, com bar na entrada e um espaço no piso superior, ideal para quem quiser esticar a noite por lá mesmo.