O Hotel Eden, localizado em Roma e membro da Dorchester Collection, anunciou recentemente o retorno da sua renomada chocolateria. A ideia é proporcionar aos visitantes uma viagem sem precedentes cujo destino é o sabor.

O La Libreria, como é conhecido o elegante lobby bar do hotel, será o anfitrião da chocolaterie, na qual o chef executivo Fabio Ciervo e o patissier, Ezio Redolfi, com suas criações de cacau, disponibilizarão uma variedade de deliciosos sabores como parte de um menu irresistível.

De segunda a sábado os hóspedes e moradores locais podem saborear um dos ingredientes mais amados do mundo em uma infinidade de iguarias: chocolate amargo quente e gianduja com coberturas e especiarias como anis estrelado, pistache triturado, gengibre, pimenta ou puffs crocantes; uma seleção de bombons e trufas; delicados biscoitos e gengibre com cobertura de chocolate, raspas de laranja e limão; morangos com chocolate e champanhe além da tradicional sobremesa italiana de Tiramisù, revisada por Fabio Ciervo.

O La Libreria fornece um ambiente sofisticado para saborear esta incrível experiência. O ambiente decorado com mármore e detalhes dourados, além das elegantes ilustrações do ilustrador de moda Andrea Ferolla, ampliam ainda mais as nuances de saborear as delícias do chocolate.