Um novo restaurante no icônico Hotel George V, em Paris, abrirá suas portas no mês de outubro. Sob a tutela de Marco Garfagnini, o Le George terá um olhar mais leve e mais moderno sob a tradicional gastronomia mediterrânea. A abundância de peixes e legumes deve ser uma das marcas registradas do cardápio.
O restaurante pretende se concentrar na cozinha saudável, com foco em alimentos frescos e leves, com o objetivo de criar uma mistura de especialidades do norte francês com o sul italiano. O conceito inovador deve completar as ofertas gastronômicas no Four Seasons Hotel George V, que abriu suas portas em 1928.
O hotel de luxo já conta com o Le Cinq, dirigido pelo chefe Christian Le Squer, que oferece pratos franceses clássicos e o La Galerie, que conta com um ambiente de almoço e jantar super elegante.
