Localizado em uma das regiões mais nobres e estratégicas de Marrakech, ocupa um espaço privilegiado de 13 hectares na cidade que já foi uma das quatro capitais reais do Marrocos. E, motivos não faltam para conhece-lo, já que neste ano o hotel completa seu centenário.
Mas a história que coloca o La Mamounia em uma posição única na hotelaria começa muito antes. O projeto do hotel cuja construção começou nos anos 1920 e, com o passar das décadas, foram muitas as ampliações, mudanças e reposicionamentos.
Hoje, o La Mamounia tem 135 quartos, 65 suítes, 6 suítes excepcionais e 3 riads, as villas típicas marroquinas, fechadas para o exterior e construídas em volta de um pátio central, com 700 metros quadrados, piscina privativa e três quartos cada um. Se grande parte das acomodações tem terraços com vista para os jardins, os picos nevados da Cordilheira do Atlas ou para o minarete de Koutoubia, todas são ricamente decoradas com o melhor das artes tradicionais marroquinas, como os mosaicos zelliges, as madeiras entalhadas e pintadas tazouaqt, o trabalho ornamentado em stucco, além de mármores, veludos, flores frescas e camas king-size.
“Além do passado prestigioso, da localização imbatível no coração de Marrakech e depois da primeira fase de renovação assinada pelo célebre escritório Jouin Manku, o La Mamounia está passando agora pela renovação dos espaços públicos que serão inaugurados durante as festividades do centenário, em outubro de 2023. Nosso desafio é manter a autenticidade da herança do hotel ao mesmo tempo que responder às necessidades e expectativas de uma clientela mais jovem. No quesito sustentabilidade, por exemplo, temos o projeto de um sistema de tratamento de águas residuais que tornará o La Mamounia autossuficiente na irrigação dos jardins ”, ressalta o diretor-geral do hotel, Pierre Jochem.
Ora mais contemporâneo ou em estilo tradicional, a mesma riqueza de acabamentos é encontrada em todo o hotel, seja no spa/hamman no subsolo, que conta com os produtos da grife Augustinus Bader, médico que ficou célebre pela medicina regenerativa e pesquisa com células-tronco, seja nos quatro restaurantes de diferentes especialidades – comida asiática, italiana e marroquina, além do pavilhão da piscina que serve café da manhã e brunch al fresco. A mesma preocupação com o design é ainda encontrada nos quatro bares, nos dois salões de chá, na L’Oenothèque, a adega que abre para jantares harmonizados privativos, ou no cinema com capacidade para 20 pessoas, onde hóspedes podem assistir a filmes clássicos acompanhados de pipoca assinada pelo chef-pâtissier-celebridade Pierre Hermé.
Dentro ainda desse universo que é o La Mamounia, o hotel conta com várias lojas, uma com produtos La Mamounia; uma Pierre Hermé, onde os clientes encontram as receitas-assinatura e também uma receita tradicional da corne de gazelle revisitada, feita com amêndoas, água de flor de laranjeira e canela, mas aqui assinadas pelo chef pâtissier francês; e lojas de marcas como Dior e Yves-Saint Laurent.
