A culinária coreana, com todas as suas cores, texturas, temperos e sabores, está em ascensão no mundo e após o sucesso da I ª edição do Festival Gastronômico Coreano, o Hilton São Paulo Morumbi, em parceria com o Centro Cultural Coreano no Brasil, promove entre os dias cinco e dez de agosto, a 2ª temporada do evento, no Canvas Bar & Restaurante.
Para esta edição gastro-cultural o cardápio exclusivo foi desenvolvido pelo chef Hee Don Park e entre os destaques estão os pratos típicos como o filé mignon com cogumelos e alho assado, sopa de frango com ginseng, além de todos os pratos acompanharem bibimbap, kimchi e sopa tradicional coreana. Hee Don Park é famoso por sua trajetória no Ramada Plaza Suwon Hotel, em Seoul e por ter comandado a cozinha da rede de hotéis InterContinental.
“Os festivais gastronômicos que o Hilton São Paulo vem promovendo, têm como objetivo disseminar diferentes culturas e destacar, ainda mais, a conexão entre os países por meio da gastronomia. Além disso, queremos promover a integração culinária entre os chefs, que têm a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos e, assim, diversificar o cardápio”, ressalta Tales Matzenbacher, gerente de alimentos e bebidas do Hilton São Paulo Morumbi. Reservas e maiores informações estão disponíveis através do telefone (11) 2845-0055.
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