As Caves de Vins do Hotel de Paris Monte-Carlo, que celebraram seu 150º aniversário no ano passado, acabam de concluir uma grande reforma. As caves foram inauguradas em sua nova configuração no último dia 11 de junho e, agora, abrigam um clube exclusivo para os mais exigentes amantes de vinho: Le Cercle de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
A Arte de Viver Bem e a Arte do Vinho Fino se encontram neste cenário excepcional de 1.500 m², tornando-o a maior adega hoteleira do mundo, com uma reputação que transcende fronteiras, chegando até a Expo Mundial em Osaka.
Patrimônio Histórico
Nascidas da visão de Marie Blanc em 1874, as prestigiadas Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo são um verdadeiro testemunho não apenas do rico patrimônio histórico do Grupo Monte-Carlo Société des Bains de Mer, mas também do Grand Art de Vivre que constitui o DNA do Grupo. Para seu 150º aniversário em 2024, as Caves iniciaram uma transformação de seus espaços de acolhimento para oferecer uma experiência ainda mais exclusiva aos convidados.
O grande hall mergulha os visitantes neste mundo subterrâneo totalmente preservado, dez metros abaixo do solo, em uma atmosfera silenciosa e atemporal. Madeira clara, pedra da vila de La Turbie, situada no interior monegasco, e uma iluminação cuidadosamente projetada valorizam os novos espaços. A inovação é sutilmente integrada a esse cenário histórico. No hall de recepção, a história das adegas é agora contada em conexão com o casal fundador do Grupo Monte-Carlo Société des Bains de Mer: François e Marie Blanc.
As adegas de vinhos também prestam homenagem a essa grande dama, notadamente por meio da exclusiva Reserva Marie Blanc. É aqui que as garrafas mais antigas e raras, não destinadas à venda, são cuidadosamente preservadas, incluindo um Cognac Grande Champagne de 1809 e 1811, um Mouton-Rothschild de 1945 e um Petrus do mesmo ano. Essa homenagem continua na nova Sala das Adegas, dedicada à celebração dos maiores vinhedos da França — Champagne, Borgonha e Bordeaux — guiada por um especialista em enologia e com a surpreendente aparição de Marie Blanc.
Esse novo cenário pode ser explorado por meio de experiências exclusivas, como visitas guiadas às caves (com ou sem degustações), jantares ou recepções com coquetéis, e através do novíssimo clube ultraexclusivo: Le Cercle des Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
