Para celebrar seus 25 anos como parte da Rocco Forte Hotels, o Hotel Savoy apresenta dois espaços reimaginados que exaltam a essência da convivialidade italiana e da hospitalidade refinada. O querido Restaurante Irene reabre para a temporada com um novo design, após uma ampla reforma de seus interiores e da charmosa varanda externa com vista para a icônica Piazza della Repubblica, enquanto o novo Bar Artemisia inaugura como um espaço inédito, inspirado na mixologia e na arte, para receber os hóspedes.
O novo design do Restaurante Irene presta homenagem a Lady Forte, mãe de Sir Rocco Forte, CEO da Rocco Forte Hotels. Conhecida por seu espírito generoso e gosto impecável, os pratos simples, porém saborosos, de Lady Forte – enraizados na autenticidade e na convivialidade – servem de inspiração para a nova identidade do restaurante. Irene é uma homenagem sincera à Toscana, convidando os hóspedes a se reunirem para uma refeição convivial em um ambiente elegante e acolhedor. O espaço interno é íntimo e sofisticado, com painéis de nogueira e pisos de mármore preto e branco, realçados por detalhes em vermelho que criam uma atmosfera calorosa e refinada.
Localizado ao lado do Irene Restaurant, o Bar Artemisia presta homenagem à artista Artemisia Gentileschi, uma das grandes pintoras do período barroco e figura pioneira entre as mulheres artistas da história da arte. Gentileschi é conhecida por suas obras intensas e emotivas, que muitas vezes retratavam heroínas bíblicas e mitológicas, desafiando as convenções de seu tempo e reivindicando um espaço feminino na pintura histórica.
Inspirado pelo espírito criativo de Artemisia, o design do espaço evoca a estética de Caravaggio, com interiores que apresentam elementos decorativos que remetem ao estilo icônico do mestre barroco. O menu de coquetéis, criado por Salvatore Calabrese e Federico Pavan, Head of Mixology da Rocco Forte Hotels, oferece uma releitura do tradicional aperitivo florentino, exibindo um toque inventivo através de coquetéis envelhecidos em couro e infusões de vinho, complementados por ingredientes inesperados como trufas. A seleção de coquetéis é acompanhada por uma curadoria de vinhos locais e por pequenos pratos inspirados na culinária toscana, elaborados pelo renomado chef Fulvio Pierangelini.
Localizado no coração de Florença, na Piazza della Repubblica, e cercado por marcos icônicos como a Cúpula de Brunelleschi, a Galeria Uffizi e a Ponte Vecchio, o Hotel Savoy foi fundado em 1893 e se consolidou como um polo da cultura e do luxo florentino. Confira, abaixo, uma galeria com fotos dos novos espaços.
