Imersão sensorial na Casa Higienópolis traduz o novo luxo da Belmond em experiência dedicada à hospitalidade contemporânea
Entre os dias 9 e 15 de março, a Belmond realizou uma série de ativações na Casa Higienópolis, apresentando uma experiência que integra hotelaria, gastronomia e wellness, reunindo o melhor de suas diversas propriedades hoteleiras.
Cada experiência foi pensada para representar propriedades icônicas da Belmond. O Maroma Hotel trouxe a Riviera Maya para São Paulo por meio do ritual do cacau, um momento em que especialistas do hotel compartilharam a arte do bem-estar, combinando tradições ancestrais com inovações contemporâneas.
Ritual do Cacau
No Bellini Listening Bar, a equipe de mixologistas veio diretamente da Itália para preparar o clássico drink à base de pêssego. O bar, cuidadosamente aromatizado com frutas, ofereceu uma experiência que conectou percepção sensorial e sabor de forma única.
Bellini Listening Bar
O Peru também esteve presente na experiência, celebrando a renomada chef Pía León, que veio especialmente para o evento e conduziu uma masterclass sobre ceviche, o clássico prato peruano que se tornou ícone da gastronomia do país.
Peru, da chef Pía León
No último dia, o chef Roberto Toro, à frente de um restaurante com estrela Michelin na Itália, desembarcou no Brasil com sua equipe para um brunch exclusivo, reunindo produtos e receitas clássicas italianas em uma experiência gastronômica de alto nível.
O cardápio foi estruturado em diferentes etapas. Para começar, uma mesa de aperitivos apresentou arancini siciliano, pão no vapor com garoupa, panelle com burrata e camarão, caponata siciliana, embutidos e focaccia.
Chef Roberto Toro
Mesa de aperitivos
Na sequência, um menu de três tempos trouxe entrada, prato principal e sobremesa. Entre os destaques, camarão mediterrâneo com extrato de tomate, burrata e azeitonas, tortelli de berinjela à parmegiana, e maçã, ricota, chocolate e grapefruit na sobremesa.
Camarão mediterrâneo com extrato de tomate, burrata e azeitonas
Tortelli de berinjela à parmegiana
Maçã, ricota, chocolate e grapefruit
Um brunch que celebra o estilo de vida italiano, a La Dolce Vita, combinou uma mesa cuidadosamente posta, músicas italianas para animar a experiência e um clima de celebração e descontração. A ação teve como objetivo promover os hotéis e experiências Belmond ao redor do mundo, em parceria com o Grupo Iguatemi, oferecendo aos convidados e clientes das duas marcas uma experiência totalmente imersiva.
Segundo estudos da Bain & Company, as experiências de luxo continuam crescendo de forma acelerada, com consumidores priorizando viagens, gastronomia e eventos sociais acima de bens pessoais. Muito além do Belmond Copacabana Palace e do Belmond Hotel das Cataratas, a marca conta com outras propriedades icônicas que celebram a cultura local, as particularidades de cada região, suas pessoas e tradições.
Essa iniciativa evidencia uma tendência clara no mercado de luxo: o valor das experiências únicas supera o consumo de produtos, e marcas como a Belmond se posicionam oferecendo momentos memoráveis que conectam história, cultura e lifestyle em cada destino.
