Hotel histórico de Mônaco aposta em gastronomia estrelada e lifestyle mediterrâneo para reforçar sua posição como um dos endereços mais desejados do verão europeu
O verão europeu voltou a girar em torno da Riviera Francesa. E o Monte-Carlo Beach parece disposto a reforçar esse protagonismo. Reaberto para a temporada 2026, o icônico hotel de Mônaco apresenta uma série de novidades que vão da gastronomia estrelada a colaborações com marcas de moda e lifestyle, consolidando uma proposta que transforma o endereço em muito mais do que um hotel à beira-mar.
Com apenas 41 quartos voltados para o Mediterrâneo, o hotel segue reforçando o conceito que define sua identidade desde os anos 1920: o chamado “Espírito de Clube”. Antes mesmo de funcionar como hotel, o Monte-Carlo Beach nasceu como um clube de campo e consolidou-se como um dos símbolos da art de vivre da Côte d’Azur. Essa herança permanece presente em uma programação que mistura torneios de padel, experiências náuticas, atividades para famílias e longos almoços à beira-mar.
Entre as novidades, está a renovação estética do Beach Club e do restaurante Le Deck, assinada pela designer Dorothée Delaye. O espaço ganhou uma atmosfera ainda mais solar e contemporânea, mantendo referências clássicas da Riviera.
Mas é a gastronomia que assume protagonismo neste verão europeu. A principal estreia da temporada acontece em 12 de junho, com a abertura do La Vigie Monte-Carlo, novo restaurante comandado pelo chef italiano Simone Zanoni. Instalado na ponta da península do Monte-Carlo Beach, o endereço foi concebido para traduzir a informalidade sofisticada do litoral italiano. O cardápio aposta em pratos para compartilhar, massas frescas, peixes, carnes e ingredientes sazonais, em uma atmosfera cercada por limoeiros e pelo mar Mediterrâneo.
Outro destaque continua sendo o Elsa Marcel Ravin, que entrou em uma nova fase após conquistar uma estrela Michelin no ano passado. Sob o conceito “Jardin Marin”, desenvolvido pelos chefs Marcel Ravin e Domenico d’Antonio, o restaurante trabalha uma cozinha baseada em sazonalidade, sustentabilidade e ingredientes do mar, combinando vegetais cultivados localmente e pescados selecionados de maneira responsável.
No Le Deck, considerado o coração social do hotel, o chef Pascal Garrigues retorna com uma proposta focada em clássicos mediterrâneos reinterpretados de forma leve e contemporânea. O restaurante permanece voltado para a icônica piscina olímpica do hotel.
Depois do sucesso da última temporada, o Maona Monte-Carlo também retorna ao calendário do verão europeu. Inspirado em Mykonos, o espaço aposta em culinária grega, coquetelaria autoral e apresentações de DJs ao longo da temporada.
Entre as novas ativações, o Monte-Carlo Beach também anunciou uma “cool room” desenvolvida em parceria com a Lamborghini Monaco, além da continuidade da colaboração estética com a Jacquemus. O hotel ainda reforçou sua estrutura esportiva com novas quadras de padel e experiências voltadas para hóspedes de diferentes gerações.
A temporada 2026 do Monte-Carlo Beach segue até 11 de outubro, reafirmando a força da Riviera Francesa como um dos principais centros do verão europeu de alto padrão.
